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益生菌包治百病?益生菌食用10大常见误区你中了几个?

作者:美格助孕网时间:2020-06-14 12:38:50热度:37206
益生菌食用10大常见误区,你中了几个?新京报讯(记者郭铁)益生菌和肠道微生物群是近年来国际上的研究热点和社会热议话题。在一些报道中,益生菌常具有各种健康功效,还

  益生菌食用10大常见误区,你中了几个?

  新京报讯(记者 郭铁)益生菌和肠道微生物群是近年来国际上的研究热点和社会热议话题。在一些报道中,益生菌常具有各种健康功效,还能“治疗多种疾病”;但也有“益生菌无用”,甚至“益生菌有害”的说法。

  针对这些各不相同甚至相互矛盾的信息,6月11日,科信食品与营养信息交流中心携手中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国疾控中心营养与健康所,发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见误区》报告。报告收集和整理了公众对于益生菌的10大常见误区,是迄今首个针对消费者的 “益生菌科普手册”。

  误区1:益生菌=乳酸菌

  报告指出,益生菌不等于乳酸菌。从定义上讲,益生菌是指一类活的微生物,当摄入足够量时,可对人体健康发挥有益作用,如调节肠道菌群、促进营养物质吸收、调节免疫等作用。而乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称,它并不是一个严格的微生物分类名称。

  益生菌包含很多菌株,大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌,如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌等,但并不是所有的乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。此外,益生菌也不一定必须属于乳酸菌,某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌,比如鲍氏酵母菌、凝结芽孢杆菌等。

  误区2:益生元=益生菌

  报告还指出,益生元不是益生菌。益生元是指可被肠道微生物选择性利用,并产生一定健康功能的一类物质。常见的益生元包括低聚果糖、低聚异麦芽